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Percorso

Novembre 2017

PRODUZIONE

In Sardegna è in corso la produzione di miele di corbezzolo. Al momento attuale le stime regionali sono di 3-5 kg/alveare ma avremo un dato più preciso a smielatura conclusa.

MERCATO

In linea con l’andamento dei mesi precedenti, a causa dell’esaurimento del miele nei magazzini, sono pervenute poche transazioni di rilievo per il mercato all’ingrosso, con prezzi tendenzialmente stabili rispetto alla scorsa rilevazione.

Il miele di acacia convenzionale è stato scambiato a 10,00 €/kg (fusto) in Friuli Venezia Giulia, 10,50 €/kg (fusto) in Piemonte e 10,00 €/kg (fusto) nelle Marche; il biologico è stato venduto a 11,50 €/kg (fusto) in Piemonte e 11,00 €/kg (latta) in Lombardia. In alcuni casi si tratta di acacia di bassa qualità, macchiata da altri nettari.

Per il miele di castagno è stata registrata una transazione a 7 €/kg (fusto) in Friuli Venezia Giulia, 7,5 €/kg (latta), in Lombardia. In Piemonte il convenzionale è stato venduto a 6,6 €/kg (fusto), il biologico a 7,6 €/kg (fusto).

Per il miele millefiori convenzionale in fusto sono pervenute alcune transazioni in una forbice di prezzo da 5,5 €/kg a 6,5 €/kg. Le transazioni si riferiscono al Friuli Venezia Giulia (5,5 €/kg), all’Umbria (6-6,50 €/kg), alle Marche (5,5-6,5 €/kg), alla Sardegna (5,8-6 €/kg), alla Puglia (5,7 €/kg). Millefiori biologico in latta è stato scambiato a 7 €/kg in Lombardia. Nella maggioranza dei casi si tratta di miele millefiori scuro in quanto le produzioni di millefiori chiaro sono state molto esigue.

Il miele di tiglio è stato venduto a 7,00 €/kg (fusto) in Friuli Venezia Giulia, a 6,60 €/kg (fusto) per il convenzionale e 7,60 €/kg (fusto) per il biologico in Piemonte, a 6,5 €/kg (latta) per il convenzionale e 7,0 € /kg (latta) per il biologico in Lombardia.

Analogamente al mese precedente, partite di miele di melata sono state scambiate a 7 €/kg (fusto) in Friuli Venezia Giulia, 5,5 €/kg (fusto) in Piemonte per il convenzionale, 6,5 €/kg (fusto) per il biologico.

In Calabria le quotazioni del miele di eucalipto sono stabili a 6,20 €/kg (fusto). In Sardegna si segnala uno scambio al prezzo di 5,5 €/kg (fusto).

Il miele di agrumi è stato venduto a 6 €/kg (fusto) in Calabria e 6,6 €/kg (fusto) in Puglia.
Una partita di millefiori di alta montagna delle Alpi è stata venduta a 7,7 €/kg (fusto ) in Piemonte.

In Friuli Venezia Giulia la quotazione del miele di ailanto si conferma a 7 €/kg (fusto).

Si segnala che in alcuni casi le aziende apistiche professionali vendono il miele a corpo, ad un unico prezzo medio per tutte le tipologie.

Per quanto riguarda il polline, sono state rilevate vendite di polline deumidificato convenzionale millefiori in Campania a prezzi compresi nell’intervallo 16,00-19,00 €/kg.

In Piemonte si segnalano compravendite di propoli da raschiatura al prezzo di 75,00 €/kg per il convenzionale, 115 €/kg per il biologico.

Assenti le transazioni di sciami e regine, come fisiologico per la stagione.

Altre informazioni

Sono in corso i trattamenti autunnali per il controllo della varroa. Al Nord, chi utilizza farmaci a base di acido ossalico, può approfittare del blocco di covata naturale, favorito dall’abbassamento delle temperature. Al Centro e al Sud la situazione è meno omogenea e alcuni apicoltori optano per l’ingabbiamento invernale delle regine. Le temperature favorevoli di questo autunno hanno permesso alle famiglie di riprendersi nella maggior parte degli areali e lo stato delle famiglie è in generale buono. Si segnalano comunque casi di spopolamenti e mortalità dovuti alla siccità estiva.

Emergenze

Nelle Marche, nella zona di Pesaro, a distanza di poche settimane, è avvenuto il furto di 60 famiglie in due diversi apiari (il furto è avvenuto nel mese di ottobre).
In Umbria, da settembre ad oggi, si segnalano criticità dovute alla presenza di calabroni che hanno spopolato le famiglie.

Prezzi all’ingrosso: miele – sciami – regine, da apicoltura convenzionale

Regione  di rilevazione ACACIA AGRUMI CASTAGNO EUCALIPTO MILLEFIORI TIGLIO
  min max min max min max min max min max min max
Nord-Ovest 10,00 10,50 6,60 7,00 5,50 6,00 6,50 7,00
Nord-Est 10,00 10,00 7,00 7,00 5,50 6,00 7,00 7,00
Centro 10,00 10,00 6,00 6,50
Sud 6,00 6,60 6,2 6,2 5,50 6,00
Isole 5,5 5,5 5,80 6,00

NOTE

Il prezzo del miele (€/kg) è inteso Franco Produttore I.V.A. inclusa.

Il prezzo delle regine (razza ligustica) è inteso I.V.A. esclusa.

Il prezzo degli sciami è inteso I.V.A. esclusa e si riferisce a sciami su 5 telaini (di cui 3 di covata e 2 di scorte).

Il prezzo di propoli e polline è inteso I.V.A. inclusa mentre quello della pappa reale I.V.A. esclusa.

Il prezzo del servizio di impollinazione è riferito ad unità (alveare o nucleo) I.V.A. esclusa.

L’assenza di rilevazione, su una determinata piazza, significa che sulla stessa non sono state registrate transazioni.

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