PRODUZIONE In Sicilia e nel Sud in generale si stanno posizionando i melari e si prevede a breve l’inizio della fioritura dell’arancio. In Sardegna i raccolti di miele di asfodelo hanno dato i seguenti risultati: aree settentrionali e centrali 15 kg/alveare, aree meridionali 10 kg/alveare a causa della maggiore siccità in cui versano tali zone. MERCATO Per quanto riguarda il…

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PRODUZIONE Non ci sono ancora produzioni da segnalare. MERCATO Limitatissime le compravendite di miele, che già da diversi mesi fa registrare il vuoto di scorte nei magazzini. Unica eccezione è il miele di castagno, di cui si rilevano ancora lotti disponibili: a ragion di ciò potrebbero calare i valori delle quotazioni di questo monoflora. Il prezzo prevalente rilevato in Toscana…

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PRODUZIONE Non ci sono produzioni da segnalare. MERCATO In linea con l’andamento dei mesi precedenti, le transazioni registrate sono scarsissime, sottolineando il precoce svuotamento dei magazzini a causa delle insufficienti produzioni 2016. Il miele di acacia ha fatto registrare alcune transazioni in Umbria al prezzo medio di 9,10 €/kg (fusto). Il miele di castagno convenzionale è stato scambiato a 6,00…

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