Gennaio 2021- Indagine Produttiva ed Economica
PRODUZIONE
Non ci sono produzioni da segnalare.
MERCATO
Le principali compravendite in fusti da 300 kg si sono concluse nei mesi estivi e di inizio autunno durante i quali il mercato ha mostrato una ripresa rispetto agli stessi mesi dello scorso anno con prezzi che non hanno subito ulteriori ribassi. A partire dal mese di ottobre si è assistito ad un rallentamento del mercato con transazioni ferme quasi ovunque probabilmente dovuto all’esaurimento delle prime necessità dei commercianti. Nel 2019 oltre al generale calo dei prezzi gli addetti al settore segnalavano la presenza di giacenze di prodotto invenduto soprattutto nelle aziende medio-grandi e in generale la difficoltà a collocare il prodotto sul mercato all’ingrosso per la scarsa richiesta da parte degli invasettatori. Nel 2020, anche a causa delle medie produttive basse per il secondo anno consecutivo, non sono stati segnalati eccessivi problemi di giacenze presso i magazzini degli apicoltori se non limitatamente ad alcune tipologie di miele per le quali si registrano giacenze oltre la quantità che può essere definita fisiologica, in particolare il miele di castagno e l’agrumi convenzionali, mentre per il miele biologico la domanda è sempre tale da esaurire l’offerta. Secondo gli addetti al settore spesso l’acacia funge da traino all’acquisto degli altri mieli monoflora e millefiori con accordi di compravendita che si concludono ad un prezzo medio a forfait.
Per i prezzi medi all’ingrosso del miele è possibile consultare le rilevazioni dei mesi precedenti.
Il prezzo medio all’ingrosso della pappa reale sembra stabile a 600 €/kg.
Per quanto riguarda il mercato degli altri prodotti dell’alveare, in Campania sia assiste ad una flessione per i prezzi all’ingrosso del polline millefiori sia fresco che deumidificato quotato al prezzo di 18 €/kg.
Una compravendita di propoli convenzionale da raschiatura a 75,00 €/kg è stata segnalata in Campania.
Il mercato degli sciami e regine non è ancora partito ma iniziano le prenotazioni per la stagione 2020.
Altre informazioni
Il parere degli addetti al settore sullo stato sanitario delle famiglie e sull’andamento climatico è generalmente positivo con famiglie in buone condizioni e in linea con la stagione. La buona piovosità di questi mesi invernali sembra per il momento scongiurare le problematiche di siccità registrate lo scorso anno. Dove necessario gli apicoltori stanno integrando le scorte con supplementi nutrizionali a base di candito. In alcune regione si continuano a registrare perdite di alveari per la varroa.
Emergenze
Non sono pervenute segnalazioni di emergenze.
NOTE
Il prezzo del miele (€/kg) è inteso Franco Produttore I.V.A. inclusa.
Il prezzo delle regine (razza ligustica) è inteso I.V.A. esclusa.
Il prezzo degli sciami è inteso I.V.A. esclusa e si riferisce a sciami su 5 telaini (di cui 3 di covata e 2 di scorte).
Il prezzo di propoli e polline è inteso I.V.A. inclusa mentre quello della pappa reale I.V.A. esclusa.
Il prezzo del servizio di impollinazione è riferito ad unità (alveare o nucleo) I.V.A. esclusa.
L’assenza di rilevazione, su una determinata piazza, significa che sulla stessa non sono state registrate transazioni.