Ingredienti
250 g di mascarpone
120 g di miele di acacia
2 cucchiai di marsala
4 uova
Biscotti secchi o savoiardi
Cioccolato fondente
Un caffè
Preparazione
Separare gli albumi dai tuorli. Mantecare il mascarpone con il miele, il marsala e i tuorli. A parte montare a neve fermissima gli albumi, quindi unirli delicatamente alla crema di mascarpone. Foderare delle coppette con biscotti secchi bagnati con un po’ di caffè. Versarvi la crema di mascarpone e lasciare raffreddare in frigo per almeno un’ora.
Servire spolverizzando con scaglie di cioccolato fondente.