“I MILLE MIELI, I MILLEFIORI”: I VINCITORI 2021 Al termine di Apimell 2021 e di una valutazione sensoriale che ha coinvolto quasi 400 consumatori, con le votazione dei millefiori più graditi, si è proceduto alla premiazione della sezione speciale del Concorso Tre Gocce d’Oro 2021 “I mille mieli, i millefiori”. Un miele finalista per ogni…
I MILLE MIELI, I MILLEFIORI: APPUNTAMENTO AD APIMELL 2021 Nel prossimo fine settimana, a Piacenza, torna la fiera Apimell. Osservatorio Nazionale Miele sarà presente assieme ad AMI – Ambasciatori dei mieli, per la tappa conclusiva del Concorso Tre Gocce d’Oro 2021, gli assaggi e le votazioni della sezione speciale “I mille mieli, i millefiori”. …
Video e materiali utilizzati durante i seminari delle Manifestazioni Apistiche di Settembre 2021 Di seguito mettiamo a disposizione le presentazioni utilizzate dai relatori ai seminari organizzati durante le manifestazioni apistiche di settembre 2021, oltre alle registrazioni video complete per riguardare tutti i seminari. Vi ricordiamo che gli stessi i materiali sono a disposizione nella pagina…
2° Concorso “Un piatto al miele”: i vincitori Grande la soddisfazione per la seconda edizione del Concorso “Un piatto al miele”, che ha visto gli chef del territorio di Castel San Pietro Terme e dintorni sfidarsi con grande impegno, proponendo un menù studiato per esaltare l’ingrediente miele. Molti i piatti che hanno stupito i giudici,…
GRANDI MIELI D’ABRUZZO E GRANDI MIELI DI PUGLIA – CONCORSO TRE GOCCE D’ORO 2021 Dopo il fine settimana di Castel San Pietro Terme, Osservatorio Nazionale Miele e il Concorso Tre Gocce d’Oro 2021 vi danno appuntamento a Tornareccio (CH) e Andria (BT), per le premiazioni delle sezioni regionali Grandi Mieli d’Abruzzo e Grandi Mieli di…
MANIFESTAZIONI APISTICHE DI CASTEL SAN PIETRO TERME: IL PROGRAMMA 2021 Si avviano verso la conclusione le operazioni legate alla valutazione dei campioni in gara per la 41° edizione del CONCORSO TRE GOCCE D’ORO 2021, con la seduta della giuria di esperti in analisi sensoriale del miele, che si terrà il prossimo fine settimana nei…
2° Concorso “Un piatto al miele” Il miele è uno degli alimenti più antichi della storia dell’uomo, nelle cucine rinascimentali era una sostanza preziosa ed era l’artefice del magnifico gusto agrodolce. Ancora oggi il miele è l’ingrediente di molte cucine d’avanguardia, esso rappresenta il motivo di questo concorso che intende stimolare la reinterpretazione dei piatti…
17-18-19 SETTEMBRE 2021: CONFERMATE LE MANIFESTAZIONI APISTICHE DI CASTEL SAN PIETRO TERME Mentre procedono le operazioni legate alla gestione del CONCORSO TRE GOCCE D’ORO 2021 (ultimo giorno di consegna dei campioni il 28 agosto), Osservatorio Nazionale Miele ha il piacere di comunicare la conferma delle tradizionali manifestazioni apistiche di Castel San Pietro Terme, previste…
DALL’OCM MIELE ALL’APICOLTURA NELLA NUOVA PAC: OPPORTUNITÀ, STRATEGIE E CRITICITÀ TECNICO-AMMINISTRATIVE Webinar 15 giugno 2021 ore 16:00 In questi giorni si stanno concludendo i lavori per raggiungere l’accordo politico fra i Paesi dell’Unione sulla nuova PAC. L’OCM miele, già potenziata, confluirà quindi nell’ambito della PAC modificata. Tutto ciò rappresenta ovviamente un’opportunità per l’apicoltura, restano…
20 maggio 2021 – Giornata mondiale delle api La giornata mondiale delle api è stata istituita dall’ONU nel 2017 con l’obiettivo di sensibilizzare l’opinione pubblica e i decisori politici sull’importanza di questi insetti, fondamentali per l’equilibrio degli ecosistemi e per la sicurezza alimentare della nostra e di altre specie. La sopravvivenza delle api in un numero…