Dicembre 2018 – Indagine Produttiva ed Economica
PRODUZIONE
In Sicilia la produzione invernale di miele di nespolo è stata nulla. Assente a causa dell’eccessiva piovosità anche la produzione di miele di carrubo.
MERCATO
Per il mercato all’ingrosso nessuna transazione di rilievo da segnalare a causa dello stallo delle vendite agli invasettatori. La situazione resta dunque invariata rispetto a quanto riportato nella rilevazione precedente. Le uniche segnalazioni riguardano proposte di acquisto a prezzi al ribasso rispetto alle ultime transazioni di settembre-ottobre, che per il momento molti apicoltori preferiscono rifiutare trattenendo il miele nei magazzini.
Pochi gli scambi anche per quanto riguarda il mercato tra apicoltori, per il quale sono state rilevate le seguenti transazioni:
In Piemonte, una partita di 2 quintali di acacia convenzionale è stata scambiata a 8,20 €/kg, mentre una partita di 4 quintali di acacia biologica è stata scambiata a 9,20 €/kg.
In Veneto, il miele di tiglio è stato scambiato al prezzo di 6,50 €/kg, il miele millefiori a 6,00 €/kg. In entrambi i casi si tratta di partite di 5-10 q.li, in latte da 25 kg.
In Veneto si segnala una transazione di polline secco a 20,00 €/kg.
Assenti le transazioni di sciami e regine, come fisiologico per la stagione.
Altre informazioni
Non si segnalano criticità per quanto riguarda la situazione climatica e sanitaria. Le famiglie sono state invernate in generale in buone condizioni di scorte e livelli non elevati di varroa. I trattamenti invernali per il controllo dell’acaro sono stati portati a termine o sono in via di conclusione.
Emergenze
Non ci sono emergenze da segnalare.
Prezzi all’ingrosso: miele* – sciami– regine, da apicoltura convenzionale, servizio di impollinazione
| Regione di rilevazione | ACACIA |
AGRUMI | CASTAGNO |
SULLA |
TIGLIO | MILLEFIORI | ||||||
| Min | Max | Min | Max | Min | Max | Min | Max | Min | Max | Min | Max | |
| Nord-Ovest | 8 | 8,5 | – | – | 6 | 6,5 | – | – | 6 | 6 | 5 | 5,5 |
| Nord-Est | 7,5 | 8 | – | – | 6 | 6,3 | – | – | 6 | 6,5 | 5 | 5,5 |
| Centro | 8 | 8,5 | – | – | 6 | 6,3 | – | – | – | – | 5 | 5,5 |
| Sud | 7,5 | 8,25 | 5,5 | 6,2 | 5,5 | 6 | 5,3 | 6 | – | – | 5 | 5,5 |
| Isole | – | – | 6 | 6,5 | 5,5 | 6 | 5,5 | 6 | – | – | 4,8 | 5,5 |
* A causa dell’attuale stagnazione del mercato, per i mesi di Novembre-Dicembre non è stato possibile stimare gli intervalli di prezzi relativi al mercato del miele. I prezzi in tabella si riferiscono a transazioni di piccole partite rilevate nei mesi di Settembre-Ottobre.
NOTE
Il prezzo del miele (€/kg) è inteso Franco Produttore I.V.A. inclusa.
Il prezzo delle regine (razza ligustica) è inteso I.V.A. esclusa.
Il prezzo degli sciami è inteso I.V.A. esclusa e si riferisce a sciami su 5 telaini (di cui 3 di covata e 2 di scorte).
Il prezzo di propoli e polline è inteso I.V.A. inclusa mentre quello della pappa reale I.V.A. esclusa.
Il prezzo del servizio di impollinazione è riferito ad unità (alveare o nucleo) I.V.A. esclusa.
L’assenza di rilevazione, su una determinata piazza, significa che sulla stessa non sono state registrate transazioni.