Marzo 2019 – Indagine Produttiva ed Economica
PRODUZIONE
Manca poco alla fioritura dell’arancio. In Calabria e in Sicilia gli apicoltori hanno iniziato a mettere i primi melari. Al Sud non si registrano altre produzioni di miele a causa degli abbassamenti termici.
MERCATO
Il mercato del miele non mostra sostanziali variazioni rispetto a quanto segnalato nel mese precedente. Il mercato è fermo ed alcuni invasettatori propongono ribassi del 5% sui prezzi pattuiti del prodotto già ritirato. In attesa di vedere come si muoverà il mercato con le nuove produzioni, segnaliamo le seguenti transazioni pervenute di lotti del 2018:
Il miele millefiori (partita di 10.q.li) è stato scambiato in Umbria a 4 €/kg (fusto), in Toscana a 4,3 €/kg (fusto).
In Puglia sono stati registrati degli scambi di miele millefiori tra apicoltori al prezzo di 5-5,8 €/kg in latte da 25 kg.
In Veneto il tiglio in latte da 25 kg (partite di 10 q.li) viene venduto al prezzo di 6,5 €/kg.
Le produzioni 2019 di pappa reale, polline e propoli stanno per iniziare. Per quanto riguarda i lotti del 2018, si segnala una vendita in Veneto di polline deumidificato millefiori a 19,5 €/kg (partita tra 20 e 50 kg).
In Piemonte la propoli da raschiatura convenzionale viene scambiata a 70 €/kg, la propoli biologica a 105 €/kg; la propoli da rete convenzionale a 75 €/kg, a 115 €/kg la biologica.
Al Sud è partito il mercato degli sciami e delle regine ed entrerà nel vivo anche nel resto della penisola nel prossimo mese di aprile. Domanda e offerta di sciami sono generalmente elevate con prezzi tendenzialmente in linea con quelli dello scorso anno. Al Sud e nelle Isole i primi prezzi proposti sono compresi tra 90 e 110 €/cad, con prezzo prevalente 100 €/cad per Campania, Puglia, Molise e Sardegna. In Calabria i prezzi per il mercato locale sono compresi tra 100 e 120 €/cad per il convenzionale, 140 e 160 €/cad per il biologico. In Sicilia i prezzi di acquisto sono compresi tra 90 e 100 €/cad. Al Centro e al Nord i prezzi proposti si aggirano sui 110-120 €/cad per il convenzionale, a partire da 130 €/cad per il biologico. In Emilia-Romagna gli sciami certificati biologici vengono proposti al prezzo di 150 €/cad. Il prezzo può variare in base al numero di sciami acquistati e alla forza della famiglia. Generalmente i prezzi si riferiscono a sciami composti da 3-4 telai di covata e 1-2 di scorte.
Il mercato delle regine è partito in Sicilia e in Puglia. Le primissime transazioni rilevate sono state registrate a prezzi compresi tra 15 e 18 €/cad in Sicilia. In Puglia il prezzo delle regine convenzionali di razza ligustica è compreso tra 14 e 16 €/cad, tra 15 € e 16 €/cad per le regine biologiche. Il prezzo delle regine Buckfast è invece compreso tra 14 e 24 €/cad. Nelle altre regioni, in attesa delle prime fecondazioni, i prezzi proposti si aggirano sui 15 euro cad.
In Puglia i pacchi d’ape sono stati quotati tra 50,00 e 70,00 € ciascuno senza regina, 70 e 87 € ciascuno con regina.
In Campania è attivo il servizio di impollinazione su fragola e melone in serra al prezzo di 40- 50 € per unità. In Sicilia, cassettini portasciami orfani con due telai di covata opercolata ed uno di scorta vengono introdotti nelle serre di meloni, cantalupi, gialletti e fragole. La scarsa offerta di sciami per l’impollinazione già segnalata nella scorsa rilevazione ha determinato un aumento dei prezzi che risultano compresi tra 28 e 35 € per unità. Nelle Marche su cavolo in pieno campo viene offerto un servizio di impollinazione con sciami con regina al prezzo di 35 € per unità.
Altre informazioni
Al Nord le temperature al di sopra della media all’uscita dell’inverno hanno portato ad un buon sviluppo delle famiglie che si presentano ben popolate ma con poche scorte a causa della scarsa importazione nettarifera dovuta al clima siccitoso e ventoso. Anche al Sud le famiglie in accrescimento hanno consumato molte scorte a causa dei frequenti sbalzi termici. In Puglia l’aumento delle temperature nelle settimane di inizio marzo ha portato ad una accelerazione della fioritura del ciliegio che rischia però di essere compromessa dal successivo abbassamento termico e dalle piogge. Nelle province di Lecce, Brindisi e Taranto si registra un incremento della tendenza ad arare precocemente i terreni incolti e gli oliveti, già evidenziata nella stagione 2018 come misura preventiva della Xylella, che rischia di compromettere il raccolto di millefiori primaverile da flora spontanea.
Emergenze
Purtroppo con la comparsa delle prime fioriture e l’avvio delle attività agricole primaverili giungono anche le ormai consuete segnalazioni di avvelenamenti. In Puglia nei ciliegeti della Provincia di Bari, in apiari sparsi nell’areale di fioritura del ciliegio si registrano avvelenamenti causati dal massivo uso di fungicidi. In Campania, circa 250-300 alveari e 200 sciami di alcune aziende apistiche della Valle Telesina (provincia di Benevento) sono stati colpiti da fenomeni più o meno gravi, da qualche danno di scarsa entità fino all’avvelenamento di interi apiari. Il fatto, presumibilmente connesso ai trattamenti fitosanitari effettuati sulle colture frutticole e vitivinicole, era già accaduto 4 anni nella stessa zona.
In Toscana, le tempeste di vento della seconda metà del mese hanno ribaltato alcuni alveari.
Frequenti le segnalazioni di furti. In Puglia, oltre a piccoli furti diffusi su tutto il territorio regionale, si registra il furto di un intero apiario di 20 alveari in provincia di Lecce e di 15 alveari in provincia di Brindisi. In Calabria sono più di 100 gli alveari rubati tra la provincia di Reggio Calabria e Catanzaro. In Toscana si sospetta un furto di 10 alveari in provincia di Pistoia.
Prezzi all’ingrosso: miele – sciami– regine, da apicoltura convenzionale, servizio di impollinazione
| Regione di rilevazione | SCIAMI |
REGINE |
SERVIZIO DI IMPOLLINAZIONE CON ALVEARI |
SERVIZIO DI IMPOLLINAZIONE CON NUCLEI ORFANI | ||||
| min | max | min | max | min | max | min | max | |
| Nord-Ovest | – | – | – | – | – | – | – | – |
| Nord – Est | – | – | – | – | – | – | – | – |
| Centro | – | – | – | – | 35 | 35 | – | – |
| Sud | 90 | 110 | 14 | 16 | – | – | 40 | 50 |
| Isole | 90 | 110 | 15 | 18 | – | – | 28 | 35 |
NOTE
Il prezzo del miele (€/kg) è inteso Franco Produttore I.V.A. inclusa.
Il prezzo delle regine (razza ligustica) è inteso I.V.A. esclusa.
Il prezzo degli sciami è inteso I.V.A. esclusa e si riferisce a sciami su 5 telaini (di cui 3 di covata e 2 di scorte).
Il prezzo di propoli e polline è inteso I.V.A. inclusa mentre quello della pappa reale I.V.A. esclusa.
Il prezzo del servizio di impollinazione è riferito ad unità (alveare o nucleo) I.V.A. esclusa.
L’assenza di rilevazione, su una determinata piazza, significa che sulla stessa non sono state registrate transazioni.