Novembre 2024 – Indagine meteorologica, produttiva ed economica
Andamento meteorologico:
Nel recente mese di novembre le temperature medie si sono confermate superiori alla norma climatologica di riferimento. In particolare, sono le regioni del centro e la Sardegna ad essere state interessate dalle anomalie termiche positive più consistenti, mentre al Nord il quadro termico è sicuramente stato più vicino alla climatologia recente. In ogni caso, su tutto il territorio nazionale le anomalie di temperatura media sono rimaste al di sotto del grado e, dati i trend recenti, si può considerare un dato soddisfacente.
In merito alle precipitazioni, esse sono risultate molto inferiori alla norma a livello nazionale, e con apporti localmente consistenti unicamente sul levante ligure, alta Toscana, sulla Campania, sulla Calabria tirrenica e sulla Sicilia ionica, mentre sul resto del territorio nazionale sono state estremamente scarse considerando che, di norma, novembre è uno dei mesi più piovosi dell’anno. Peraltro, novembre 2024 appare come uno dei mesi più secchi dell’anno corrente
Andamento produttivo:
L’analisi dei dati relativi alla raccolta del miele di corbezzolo in Sardegna evidenzia una notevole variabilità territoriale. Le aree settentrionali dell’isola, in particolare la provincia di Nuoro e la Gallura, hanno mostrato rese medie più elevate, stimate in circa 11 kg per alveare. Le zone meridionali, invece, hanno registrato produzioni inferiori, con casi di raccolti scarsi o anche nulli in alcune aree delle province di Cagliari. La media regionale, calcolata sulla base dei dati raccolti, è di circa 5 kg per alveare. Si registra qualche raccolto di corbezzolo anche in piccoli areali della Toscana dove le produzioni di questo miele sono sporadiche.
Nel resto del paese la stagione produttiva è conclusa. Gli apicoltori sfruttano il blocco di covata naturale, causato dal calo delle temperature e dalla riduzione delle ore di luce, per intervenire contro la varroa. Tuttavia, a causa del riscaldamento climatico, è sempre più comune ricorrere a blocchi di covata artificiali, tramite ingabbiamento della regina, anche nei mesi invernali.
Le famiglie di api mostrano generalmente una popolazione numerosa e scorte sufficienti, soprattutto nelle zone in cui non sono mancati i flussi nettariferi autunnali. Laddove invece gli apporti di nettare di fine stagione sono stati scarsi, gli apicoltori devono intervenire con sciroppo e candito al fine di ricostituire le scorte necessarie per la sopravvivenza delle api durante l’inverno.
Andamento di mercato:
Per quanto riguarda il mercato all’ingrosso in fusti da 300 kg non ci sono grosse variazioni rispetto a quanto segnalato nella rilevazione dello scorso mese. Le grandi aziende di confezionamento mantengono un atteggiamento prudente negli acquisti, frenate da un contesto di consumi stagnanti e da una domanda debole sia sul mercato interno che su quello estero. Nonostante ciò la domanda di acacia e agrumi, i mieli più ricercati dai consumatori, ha superato l’offerta disponibile a causa della scarsa produzione dell’annata. Al contrario, ci sono difficoltà a collocare altre tipologie di mieli, in particolare il castagno e il millefiori, in cui quest’anno prevalgono le tonalità scure e le note di melata o di coriandolo, meno apprezzate dal mercato.
In risposta alle difficoltà del mercato, negli scorsi mesi si è registrato un aumento degli scambi diretti di miele in fusti tra apicoltori, con un flusso prevalente da sud verso nord. Questi scambi, caratterizzati da una notevole frammentazione e prezzi generalmente superiori alla media di mercato, vedono anche la negoziazione di prezzi unici per diverse tipologie di miele.
Ricordiamo che da Settembre 2023 tutte le rilevazioni mensili sono pubblicate sul nuovo Centro di Riferimento Tecnico MieleInforma: iscriviti per consultare le rilevazioni mensili ed i Report annuali, commenta con gli altri utenti o chiedi approfondimenti
