Ingredienti 7-8 foglie di menta 40 ml di Rhum Havana 7 anni (se si usa il misurino da cocktail usare il misurino grande), qualche cubetto di ghiaccio Mezzo lime 5 g di zucchero di canna 1 cucchiaino di miele di agrumi (o acacia), Soda q.b.   Preparazione Lavare il lime […]

Ingredienti Per la pasta frolla 400 g di farina 100 g di fecola 200 g di zucchero 250 g di burro 2 uova intere 8 g di lievito Vanillina o una bacca di vaniglia Per la farcitura 200 g di noci tritate 200 g di miele millefiori o di agrumi […]

Ingredienti 400 g di petto d’anatra 30 g di zenzero fresco 1 ciuffo di coriandolo fresco 1 lime 3 cucchiai di miele di acacia Timo fresco Olio extra vergine di oliva Sale Pepe   Preparazione Incidere con tagli incrociati la pelle del petto d’anatra fino a formare una griglia. Preparare […]